把红薯切成均匀的薄片,摆在烤盘内,刷上黄油,黄油提前隔水融化成流体状(冬天冷,刷好后会凝固)黄油不一定非要几克,都在红薯上刷上一些就可以
烤箱160°预热十分钟,烤10分钟150°(烤一会黄油自然会化开)
10分钟后,把烤盘拿出来,翻面继续150°烤8-10分钟,最后一定要看好烤箱上色情况,看起来颜色可以,脆脆的就关火,拿出来晾凉。
成品如图,切太薄,会和图中左上角一样发黑,所以一定要把红薯片切均匀,晾一会,红薯片会非常脆
上传你做的烤红薯片(烤箱版)