先将白蘑菇洗净,去蒂
加热平底锅,放一小勺黄油(或者菜籽油)
放入蘑菇,要把有洞口的一面朝上放,因为在煎的时候会有汁水填充小洞,可以撒一点点盐和黑胡椒调味,喜欢吃辣的同学也可以放一点点辣椒
当汁水充满蘑菇时,可以把蘑菇盛出。接着煎蒜末,当蒜末出香味,颜色变成棕黄色时,关火,将蒜末倒在蘑菇上。
完工。
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