打卤面（挂面版）
0
人做过这道菜
睿洋妈
从小到大最爱吃的就是这碗有着浓浓妈妈味的打卤面
现如也成为了孩子们的最爱
今天就用挂面来一个简易版，安抚一下全家人的胃，同时记录下来
现如也成为了孩子们的最爱
今天就用挂面来一个简易版，安抚一下全家人的胃，同时记录下来
用料
打卤面（挂面版）的做法
-
五花肉去皮切成小粒
-
干香菇水发后切成小粒
-
生姜、大葱切碎备用
-
起锅热油爆香姜葱，加入五花肉翻炒
-
依次加入糖、生抽、老抽、胡椒，继续煸炒至干香
-
到入切碎的香菇粒，加适量清水，煮开后调小火继续煮10-15分钟
-
加适量食盐调味至稍咸
-
鸡蛋打散，开大火，将蛋液一圈圈年轮状到入锅中
-
煮至鸡蛋凝固，即成为好吃的面卤
-
挂面（当然最佳是手擀面）煮熟捞出，浇上卤～～噢喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)美味！
