牛肉逆着纹路切薄片,大葱切斜片,牛肉用淀粉,白糖,生抽,一点儿老抽抓拌,不要放盐会老,倒入一些油,我用的菜籽油,油烧热下肉滑熟捞出,不用洗锅,蒜末姜末爆香,放入大葱炒香,放少量盐,生抽白糖花椒粉,倒入滑熟的牛肉,翻炒均匀捞出
上传你做的葱爆牛肉