牛奶➕玉米油➕糖➕盐➕香草精混合均匀，乳化至酸奶状态。
黑米粉过筛，加入，翻拌均匀。
加入蛋黄，翻拌均匀。
打发蛋白，糖分三次加入，打到蛋白有直立的尖角。
取1/3蛋白加到蛋黄糊中混合均匀。
倒回剩余的2/3翻白中混合均匀。
倒入模具，震出气泡。
烤箱提前预热到150℃，上下火140℃，烤70分钟。
出炉倒扣脱模……🥳🥳
上传你做的黑米萨瓦林
L-小笨笨
