生麦片淘洗干净沥水。用不沾锅炒干水气铺烤盘入烤箱,烤干、烤熟、烤脆!我是先上下火170烤干至熟后转上下145继续烤到口感脆出炉冷却备用 。红枣去核煎碎备用。
准备模具和两张油纸,一张油纸铺在模具里。不沾锅放少量水,加白糖蜂蜜开中火不停搅拌到糖浆粘稠状态,转小火倒入麦片、红枣碎和黑芝麻搅拌均匀。
快速倒进烤盘,稍微整理后上面盖油纸摁压实。
冷却后取出掰成喜欢的大小装瓶密封保存。因为太脆了,糖没放太多所以不太好切成规则的形状
上传你做的燕麦红枣脆