红糖麻将烧饼

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用料  

面粉(白面70,荞麦面30,全麦面20) 120克
10克
酵母 1克
65-70克
1克
麻将 15克
红糖 10克

红糖麻将烧饼的做法  

  1. 1,酵母里加水,倒入面里,再加油和面,和成光滑面团,包保鲜膜醒发20分钟
    2,等面的时候调红糖和麻将(我这个量有点多了,最后都漏了)

    红糖麻将烧饼的做法 步骤1
  2. 红糖放入麻将里搅拌,如果干稍微加油(不要加水,不然后边抹面上会让面皮破掉)

    红糖麻将烧饼的做法 步骤2
  3. 3,面团擀成大片,抹上红糖麻将(我这量真的太多了,一定要减量,如果想吃更甜的可以加点白糖)

    红糖麻将烧饼的做法 步骤3
  4. 4,从一头卷起来,再对折(感觉可以不对折,我的量对折后红糖都漏了)
    5,再擀平卷起来
    6,切成块两头朝下捏紧,上边蘸芝麻,如果蘸不上可先沾点水

    红糖麻将烧饼的做法 步骤4
  5. 7,烤箱预热180度
    8,对折后的面放到烤盘里稍微压一点点
    9,170度10分钟,180度15分钟

    红糖麻将烧饼的做法 步骤5
  6. 出来了,底部脆脆的

    红糖麻将烧饼的做法 步骤6
 

红糖麻将烧饼相关分类

该菜谱发布于 2022-11-30 19:27:40
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红糖麻将烧饼的答疑

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