素炒平菇

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用料  

平菇
鸡精
生抽
生粉
蚝油

素炒平菇的做法  

  1. 平菇洗干净撕碎,加盐加水腌制。
    调碗汁:盐,糖,生抽,醋,辣椒油  1:1:3:2
    加生粉,清水调匀

  2. 平菇焯水1分钟(锅里加点香油)捞起,放凉水,挤干水分

  3. 锅加油葱姜蒜爆香,加平菇,水分炒干,加青红椒,加碗汁炒到合适即出锅

 
该菜谱发布于 2022-11-30 20:55:02
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