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披萨底

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敲可爱的orange的厨房  敲可爱的orange
这是别人的抖音菜谱，我用来备注，方便以后想吃，直接搜就行，方便自我（未尝试）

用料  

高筋面粉 200g
低筋面粉 100g
白砂糖 25g
盐 4g
耐高糖干酵母 4g
玉米油 10g
凉白开 160g

披萨底的做法  

  1. 揉至光滑，即可

    披萨底的做法 步骤1

  2. 分割，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20到三十分钟（28度），面团拍扁，放到模具上，从中间往边上推开，用叉子戳一戳

    披萨底的做法 步骤2

  3. 室温醒发15分钟后，进烤箱210度5分钟，表面微黄即可。冷却后可以放冰箱冷冻保存

    披萨底的做法 步骤3

  4. 披萨组装：蕃茄酱，芝士碎，肉，菜，芝士碎。无需解冻，烤箱180度10分钟

    披萨底的做法 步骤4

上传你做的披萨底

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-11-30 21:20:13
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披萨底的答疑

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