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清蒸大白鲳

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用料  

姜片 6片
鲳鱼 1条
料酒 少许
葱 若干
白灼汁 若干

清蒸大白鲳的做法  

  1. 鲳鱼洗净沥干水分后用刀在背部各划3刀

  2. 放入盘中，鱼身上倒入少许料酒，并用盐正反面抹匀按摩腌制15分钟

  3. 锅中倒水大火烧开，放鱼入锅后转中火蒸8分钟后关火焖2分钟

  4. 将盘里蒸鱼的水倒掉，淋上少许白灼汁酒可以开动啦

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该菜谱发布于 2022-11-30 22:09:08
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