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豆豉紫苏炒鲈鱼

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用料  

鲈鱼
豆豉
紫苏
葱
姜
生抽

豆豉紫苏炒鲈鱼的做法  

  1. 1.5斤鲈鱼（草鱼鲤鱼）去头去尾，切块控干水分。放入盆中！

    加入糖，盐，薄盐豉油1勺，耗油半勺，生粉1勺，油，腌制15分钟！

    豆豉紫苏炒鲈鱼的做法 步骤1

  2. 中小火煎至两面金黄，翻面要温柔！倒出来备用！

    豆豉紫苏炒鲈鱼的做法 步骤2

  3. 锅里放油，然后放姜，蒜，豆豉，辣椒，爆香

    豆豉紫苏炒鲈鱼的做法 步骤3

  4. 加入鱼块，加一圈米酒
    然后，加葱，紫苏，轻轻翻炒！然后再加半勺蒸鱼豉油！（紫苏和豆豉真是绝配）！

    豆豉紫苏炒鲈鱼的做法 步骤4

  5. 豆豉紫苏炒鲈鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-12-01 00:46:10
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