土豆，火腿，包菜，蘑菇切成小丁。大蒜切末，葱切成葱花
起锅烧油，先放蒜末和部分葱花炒香，再放火腿丁翻炒几下，加辣椒粉。（加辣椒粉的时机很重要，要在锅里油还很热，菜不多的时候放，这样才能把辣椒粉炸出香味）
辣椒粉炒香后，加包菜，土豆，蘑菇丁。炒至半熟，加生抽和盐。拌匀后加米饭和剩下的葱花，稍微翻炒即可出锅。（注意：菜不要炒的太久，保持土豆丁脆脆的口感。也不要放太多盐，火腿已经有咸味了）
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解锁7之2
