萝卜排骨/脊骨汤
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人做过这道菜
廖欣-海精灵
冬天来了，来份萝卜排骨汤，暖暖胃吧
用料
萝卜排骨/脊骨汤的做法
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将排骨用5分钟/50度/速度4清洗干净，沥水备用
姜片放入主锅，装上刀头保护罩
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把排骨放入主锅，依次加入水和料酒，以15 分/100°C/速度小勺煮沸去腥味，期间无需盖量杯。
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打开主锅盖用勺子撇去浮在表层的血沫，再盖上主锅盖。以45 分/100°C/反转速度小勺烹煮，盖上量杯。
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加入去皮切块的白萝卜，20分钟/100°C/反转速度小勺
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加入盐，以2分钟/反转速度小勺搅拌，最后撒上葱，趁热享用。
