青菜鸡丝粥
0
人做过这道菜
棒棒糖女孩儿
用料
| 小油菜（按个人喜好选青菜） | 2片 |
| 水 | 500克 |
| 鸡胸肉 | 1/2块 |
| 盐 | 1勺（调料勺） |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 大米 | 1勺（火锅汤勺） |
| 香油 | 5-6滴 |
| 小葱 | 1/3根 |
| 香菜 | 1根 |
| 胡椒粉 | 1勺（调料勺） |
| 鸡汁 | 1勺 |
青菜鸡丝粥的做法
-
把大米洗干净倒入小电锅，加水、香油（滴上小油不溢锅）开火，将大米熬熟。
-
将小葱、香菜、小油菜洗净切碎备用。
-
将鸡胸切成细丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。
-
大米粥熬熟后，先放小油菜熬2分钟关火，再放腌制好的鸡丝，用筷子打散，鸡丝变色后，依次加入盐（按自己口味加）、鸡汁、小葱、香菜，喜欢吃香油的再来几滴即可。
-
将青菜鸡丝粥盛碗里，清淡可口。
小贴士
关火放腌制好的鸡丝，用筷子打散变色即可
