1燕麦牛奶+什锦饭蔬菜沙拉+燕麦米饭油煮蘑菇鸡肉菠菜

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早餐:燕麦牛奶+巴旦木+苹果;
午餐:什锦饭+蔬菜沙拉+猕猴桃 +无糖酸奶。
晚餐:燕麦米饭+油煮蘑菇鸡肉菠菜+豆浆

用料  

燕麦牛奶
牛奶 40克
燕麦片 40克
什锦饭
大米 30g
小米 30g
速冻甜豌豆 15 g
松子仁 1 汤匙 5g
酱牛肉碎 3 汤匙 30g
胡萝卜丁 30g
蔬菜沙拉
长生菜 100g
中等熟鸡蛋 1只
油醋汁,油半勺 4g
燕麦米饭
燕麦粒 20g
大米 15g
油煮蘑菇鸡肉菠菜
菠菜 200g
蘑菇 50g
鸡腿1只 40g
香油1勺 8g

1燕麦牛奶+什锦饭蔬菜沙拉+燕麦米饭油煮蘑菇鸡肉菠菜的做法  

  1. 燕麦牛奶,如果有痘痘问题,建议选择不甜的早餐谷物片或即食燕麦片;
    巴旦木12粒可以用等量煮花生或榛仁替代。
    苹果1个上午加餐。

  2. 什锦饭:燕麦米先泡一夜,下锅前再加蒸谷米拌匀,电饭锅按米和水比例 1:2 蒸饭,高压锅则按米和水比例 1:1.6 蒸饭,甜豌豆和鲜蘑菇丁也蒸熟,加酱牛肉碎,拌匀。
    可提前一天蒸好米饭,准备好配料,食用之前把所有配料混匀,微波加热杀菌后即可食用
    用酱牛肉碎是为了方便制作和携带,加入各种配料之后几乎可以不放盐。如
    果有时间能做炒鸡丁之类的更好。
    速冻甜豌豆、胡萝卜丁都不会因为冷藏过夜产生许多亚硝酸盐,第二天吃的
    时候再次加热也不会影响口感。
    蔬菜沙拉:1. 生菜切小段,鸡蛋切丁,加入油醋汁拌匀即可
    2. 长生菜可以换成油麦菜或其它脆嫩的绿叶菜。
    4. 可换成香油和酿造白米醋。醋不限量,可放少量盐或鸡精。
    猕猴桃1个;
    无糖酸奶100g下午加餐

  3. 燕麦米饭:燕麦最好用完整燕麦粒或轻微磨皮的燕麦米,网上有售。前者需要提前浸泡4~8 小时,后者泡半小时到 1 小时就可以和大米一起煮。
    油煮蘑菇鸡肉菠菜:鸡腿肉可以换成酱牛肉或羊肉片。 锅中放 1 碗水烧开,加入鸡腿肉和蘑菇,小火煮 3 分钟. 放入香油,菠菜洗净,放入锅中,上下翻匀焖 1 分钟,再开盖煮 2 分钟,加少量盐或鸡精调味即可食用;
    豆浆1碗;

 

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该菜谱发布于 2022-12-01 11:07:32
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