牛奶哈斯

先讲牛奶和炼乳混合均匀，再加入干粉均匀搅拌

低速搅拌均匀，面团成粗膜加入黄油。低速搅入黄油，中高档搅拌面团成手套膜。

一发至1.5倍大，取出面团排气，再分割成两个面团，收圆松弛20分钟。

整形：擀开，卷起，收口捏紧。

像这样，收口一定捏紧了。

二发至2倍大，撒上干粉，割花。

最后送进烤箱，上下火180度30分钟，注意观察上色，上色满意就及时加盖锡纸，避免上色过度。这次因为着急出门，丢进烤箱就跑了，烤出来上色有点深不过还能接受，表皮酥脆，内里松软的牛奶哈斯面包出炉啦！