少油茄子处理方法

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用料  

茄子 2个

少油茄子处理方法的做法  

  1. 斜刀切,滚刀切,片切都行。
    放在盆里放一点油,搅拌一下。让每一个茄子片基本上都能沾上油。
    饼铛开中大火。
    倒一点油抹匀,炒菜那么多油就行。
    然后铺平茄子,上下火一夹。
    等着软就行!

    少油茄子处理方法的做法 步骤1
  2. 软了以后茄子就会水少,再用来红烧茄子什么的都可以。
    用的油不多的,至少比油炸茄子要油少。
    你要说味道的话,肯定没有油炸的香。
    但是比直接炒那种,生味要小,要好吃。

    少油茄子处理方法的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-12-01 13:20:38
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