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普罗旺斯炖菜

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vvvvvicky1030的厨房  vvvvvicky1030

用料  

西红柿 1个
橄榄油 1勺
洋葱 半个
蒜 10瓣
盐 1勺
番茄酱 200克
茄子 半颗
西葫芦 半颗
猪肉馅 350克

普罗旺斯炖菜的做法  

  1. 肉馅加入胡椒、盐、姜片，腌10分钟去腥

  2. 番茄切碎或用料理机打碎，茄子和西葫芦切切小块

  3. 蒜5颗切碎，加橄榄油炒香；5颗切片，待用

  4. 加入肉馅，150度，转速4，炒2分30秒

  5. 加入洋葱，150度，转速4，炒2分钟

  6. 加入茄子、西葫芦、番茄碎、番茄酱、月桂叶、蒜，120度，转速3，炒20分钟

  7. 撒适量盐、糖、帕玛森干酪粉，开动

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该菜谱发布于 2022-12-01 13:25:16
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