冬瓜切片,腊肉切片,大葱切块,生姜切片,所有的食材就准备好啦
锅里放一点点底油放入腊肉稍微煎一下,把腊肉的油煎出来
腊肉稍微煎一下后放入生姜和葱炒一炒,倒入适量的酱烹一下,随后倒入冬瓜片翻炒,炒到冬瓜片稍微变软以后加入开水
待冬瓜变软,收下汤汁(因为腊肉是咸的,一般不用再加盐)
最后装盘就完成啦
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