豆腐切块两面沾鸡蛋小火煎至两面金黄，“鸡蛋液里面加一点盐），刷锅倒入少量花生油，蒜蓉爆锅将豆腐放进去，加入少量清水上面铺上金针菇（也可不加），倒入一点生抽，蚝油，一点糖，中火慢炖，开锅后五分钟即可。
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懂事儿的米豆妈妈
