水里洗净刷一下外壳(一定要新鲜的青口 拒绝冷冻会腥
放入黄油,蒜末洋葱煸炒至金黄,倒入半瓶白葡萄酒小火煮5分钟释出香味 (可自选加入甜椒碎或胡萝卜碎增加风味和色彩)
放入青口,大火煸炒一分钟,盖上锅盖中小火焖5分钟左右至青口张开嘴巴
开盖中大火收汁5分钟
快出锅挤入半只柠檬汁 半个柠檬切片放入 (自选香料可撒:香菜 欧芹 或芹菜叶 黑胡椒 按需放
出锅! 配上脆欧包沾汁
汤汁也不要放过
不要把黑色的草吃进去哦
上传你做的快手十分钟Mussel Vino法式白葡萄酒煮青口海虹