一起来快乐卤味吧~一包卤料包解决所有烦恼

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我是很喜欢吃卤味的人,尤其是冬天,咕咚咕咚的卤味,随热随吃,自己做,简单,干净,方便,食材新鲜,味道也很不错,卖相虽然比不上外边,但是好吃不输给外边哦~尤其是快到春节啦~窝在家没有卤味怎么追剧呀~

用料  

蚝油 1勺
料酒 1勺
适量
酱油 适量
鸡翅 3个
鹌鹑蛋 8个
蟹柳 5个
土豆 1个
必备卤味包 1包
干辣椒 适量
姜片 2片
冰晶糖 少许

一起来快乐卤味吧~一包卤料包解决所有烦恼的做法  

  1. 所有食材切片处理干净,卤味包1个,这个卤味包可以私我要链接~

    一起来快乐卤味吧~一包卤料包解决所有烦恼的做法 步骤1
  2. 所有食材焯水,鸡翅要解冻后焯水,焯水的时候放点儿料酒和姜片,能够有效去腥。

    一起来快乐卤味吧~一包卤料包解决所有烦恼的做法 步骤2
  3. 炒糖色,锅中放油,然后放入小糖,中火炒至融化

    一起来快乐卤味吧~一包卤料包解决所有烦恼的做法 步骤3
  4. 糖快要融化,好像焦糖色一样,就把食材倒进去,翻炒后加开水,加入卤味包!!!这个卤味包已经配好所有八角花椒等香料,扔下去,香味满满!

    一起来快乐卤味吧~一包卤料包解决所有烦恼的做法 步骤4
  5. 大火煮10分钟,可以放入盐,酱油,蚝油,干辣椒,试一下味道,要偏咸一点点,这样才能更好的入味。

    一起来快乐卤味吧~一包卤料包解决所有烦恼的做法 步骤5
  6. 最后再倒入电饭锅中浸泡过夜,蟹柳土豆片不用泡泡太久,基本15分钟就很入味了~或者来不及吃,要吃的时候再放入也可以哒。
    这个卤味包好处就是,一键傻瓜操作,时间不充裕,把东西直接一锅熟,放入卤味包和调料也可以的,但是味道差那么一点点。

    一起来快乐卤味吧~一包卤料包解决所有烦恼的做法 步骤6

小贴士

1.如果没有时间,电饭锅+卤味包+食材+盐+酱油+辣椒,一锅熟
2.这个配方卤海带卤鸭脖碌鸭肾卤鸭肠绝绝子!!!
3.喜欢的记得点个关注~
 
该菜谱发布于 2022-12-01 17:22:21
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