糖酥饼

把300g面粉，15g白糖，170g清水搅拌成面絮，再加入20g食用油揉成一个光滑的面团。(因为水量很足，所以很容易就会揉光滑。)

这里是油酥所需用料

把油酥所需材料混合在一起，这里很油我戴了一次性手套

揉成一个油面团

把糖馅所需用料混合

把水面团擀成一个长方形的面饼

把油酥均匀的抹在面饼的二分之一处

在二分之一处折叠后，在折叠这样会更加酥(我忘记拍照啦)

折叠之后擀成这样的面饼

从底端卷起来

切成大小均匀的面剂(凭感觉哈，我切的并不均匀)

侧面切口好漂亮呀

给面剂的两端收口处压瘪防止漏油酥

给收口后的面剂擀开，擀的稍微大一点别太小，因为面是死面到这里已经有点硬了。

包入糖馅

包包子的手法给他收口

都收好口的样子

擀成如图所示的小饼

电饼铛刷油小火慢烙

真的很酥，是外面买回来的味道，如果是老人吃可以调整糖的比例，凉的话会更加酥。