这种年糕叫嵊州年糕，网上有卖，有切好的还有块状的，回来自己切。
这就是准备的配料鸡蛋丝，冬笋，咸肉，蒜苗
这边是胡萝卜丝，水咸菜，蘑菇，和嫩豆腐。
起锅烧油放入年糕条翻炒，可能不怎么好炒，所以要快速翻炒，中火就行🔥，大约一分钟，放入水咸菜，继续炒，在炒大约一分钟，加水
上传你做的嵊州炒年糕
先生-28
