城市没有完全解封，市场冷冷清清
准备：带鱼切段、腹部有血槽的要破开清洗干净，葱姜料酒胡椒粉腌制10分钟后，擦干水分，涂抹全蛋液 备用；葱姜蒜、花椒大料备用；碗汁：生抽、老抽、料酒、醋、糖；煎鱼：热锅凉油，将带鱼煎至两面金黄，捞出备用；烧鱼：热锅凉油，小火炸花椒大料，变黑后捞出；倒入碗汁，加入开水、再加入盐、糖、鸡精，下入带鱼段，大火烧开转小火4分钟左右，加入青椒圈或者芹菜段之类焖15秒；大火收汁出锅即可
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汐爸爸
