蒜香海鲜大杂烩!

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天啊,巨香,热腾腾满满一大锅,我们一家三口全部吃光!大蒜也不辛辣,恨不得汤汁都喝掉!冬天太合适珐琅锅了,估计这几天都是各种大杂烩,一锅解决一餐,又方便,又美味,明天来个咖喱排骨锅!儿子每天放学回来最期待的就是看妈妈准备了什么好吃的饭菜!

用料  

尤蛤 适量
几只
腌制的牛肉 适量
豆腐块 2块
金针菇 适量
大白菜 几片
肉燕 几个
瘦肉羹 适量
大蒜头 几瓣
莲藕 一小节
蛋菇 3个
肉丸 3个

蒜香海鲜大杂烩!的做法  

  1. 荤菜的配料,牛肉是昨天胡萝卜炒牛肉时候腌制剩下的。虾开背去虾线

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  2. 大蒜去皮

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  3. 切成碎,我儿子特别爱吃,我就多放一些

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  4. 今天放的自己熬的葱油,无敌香,真的,用来拌面也是一绝!

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  5. 油热下大蒜,炒香

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  6. 碗里,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺糖,半碗的水,混合搅拌

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  7. 倒入锅里,其实也不用,把大蒜倒回调料碗也一样😅

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  8. 蔬菜切好,这个叫什么豆腐,突然忘记了😂

    蒜香海鲜大杂烩!的做法 步骤8
  9. 换珐琅锅

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  10. 油热铺上蔬菜,大白菜打底,其他随意,先煮个2分钟

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  11. 煮香放入尤蛤,肉燕,蛋菇,瘦肉羹,再煮一分钟。

    蒜香海鲜大杂烩!的做法 步骤11
  12. 摆入虾和牛肉

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  13. 倒入酱汁,盖盖焖煮2~3分钟,就可以啦,出锅撒上葱花

    蒜香海鲜大杂烩!的做法 步骤13
  14. 真的,非常香,配菜其实没什么讲究,因为偷懒,晚上就一个菜,所以种类多了一些,儿子喜欢吃的都放了一些,你们可以随意,大蒜炒过不辛辣,吃完漱漱口就好,

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  15. 抓过的牛肉炒鸡嫩

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  16. 肉丸😍

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  17. 虾🦐😍

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  18. 看看这个牛肉😍

    蒜香海鲜大杂烩!的做法 步骤18
 
该菜谱发布于 2022-12-01 23:17:40
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