金枕蛋糕

Name: 金枕蛋糕
Ingredients: 6个鸡蛋; 55克玉米油; 70克牛奶; 100克低筋粉; 1.5克泡打粉; 24克(一半放在蛋黄糊里，一半放进快打好的蛋白里面)玉米淀粉; 90克糖; 少许柠檬汁; 少许杏仁片; 少许，在好的面糊上面挤一条黄油线黄油

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用料

把牛奶和玉米油混合搅拌均匀，把低筋粉，泡打粉，玉米淀粉倒进去，再把蛋黄也搅拌好，蛋白打发到硬性再把玉米淀粉倒在蛋白里面打发一下就可以了，把蛋黄糊和蛋白翻拌均匀倒进模具
中间挤一条黄油线，撒上杏仁片就烤
烤箱130度上下管，烤65分钟
倒扣凉了脱模
蛋白打发好了，温度控制住了，不会塌腰，回缩
装袋

蛋糕

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该菜谱发布于 2022-12-01 23:41:18

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