🍳营养早餐：鸡蛋汉堡
0
人做过这道菜
凡凡凡凡小可爱
搬运某音：乐七又饿了
用料
| 面粉糊材料—————— | |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 2克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 水 | 500克 |
| 抹酱材料—————— | |
| 葱白花 | 25克 |
| 蒜瓣、姜丝 | |
| 蒜蓉辣酱 | 100克 |
| 甜面酱 | 30克 |
| 蚝油 | 30克 |
| 糖 | 6克 |
| 生抽 | 8克 |
| 十三香 | 2克 |
| 辣椒粉 | 12克 |
| 水 | 130克 |
| 其他材料—————— | |
| 火腿碎 | |
| 洋葱碎 | |
| 香菇碎 | |
| 鸡蛋 | |
| 烧烤料 |
🍳营养早餐：鸡蛋汉堡的做法
-
面糊材料全部混匀搅拌至无颗粒备用
-
炒辣酱～
热锅冷油葱姜蒜爆香
抹酱材料中所有调料混匀下锅
炒香备用 -
煎鸡蛋～鸡蛋下锅戳破蛋黄，撒上配料（香菇火腿洋葱碎）和烧烤料，然后翻个面
-
另外三个洞洞各放一勺面糊，趁面糊没凝固把鸡蛋移过去
-
再放三勺面糊，再移回来～煎至两面金黄
（面糊➕鸡蛋➕面糊） -
刷辣酱出锅～
