牛奶100g+黄油10g+白砂糖10g,小火加热到黄油融化
稍晾凉后加入一个鸡蛋
混合均匀后筛入低筋面粉50g+可可粉4g
同理可替换抹茶粉4g
混合均匀后过筛,用不粘锅倒入薄薄一层
加热至鼓泡就可以倒扣取出晾凉
面饼之间不会有粘黏
对折后抹一层奶油撒点饼干碎直接卷起来即可
我的锅直径为六寸大小15cm左右,此配方可烙十张左右的饼皮,刚好可以装一盒
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