奶香麻花头
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人做过这道菜
拥有一颗爱厨艺的心
食材简单，跟着做起来
用料
奶香麻花头的做法
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准备材料：鸡蛋，酵母，白糖，牛奶
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我用的这种牌子面粉
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准备600克面粉
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准备牛奶230克
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准备黄油和蜂蜜
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酵母溶于温牛奶中，其它备料除黄油外混合均匀，牛奶少量多次加入混合的面粉中，搅成面絮后加入溶化的黄油（也可用玉米油代替）揉成光滑中等软硬的面团。
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不用醒发，面团直接搓成长条分成小剂子
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大约32个
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每个剂子揉圆再搓成两头尖的梭形
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表面抹油，盖上保鲜膜松驰10分钟，
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每个剂子搓成长条，两手相反方向用劲，提起两端成麻花样。
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提起的麻花，一端合并再搓上劲，然后塞入另一端的空中。
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完成后的麻花头样子
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逐个完成，记得放保鲜膜下（取一个做一个，放回原处）二次醒发20分钟（基本上做完最后一个，第一个生坯醒发够20分钟）
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热锅凉油，油温温热下锅炸
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一定要中小火炸
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成品红亮饱满
