葱油拌面

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侄儿点名要吃葱油拌面,自己做干净卫生,美味不输饭店。

用料  

葱叶 200克
生抽 120克
老抽 100克
60克
食用油 160克

葱油拌面的做法  

  1. 买400克的小葱,摘洗干净后去葱白,大约留200克葱叶用厨房纸巾擦拭干净或自然风干。

    葱油拌面的做法 步骤1
  2. 干净后的葱叶切成小段

    葱油拌面的做法 步骤2
  3. 把120克生抽,100克老抽和60克糖放入一个碗中做成糖油汁备用

    葱油拌面的做法 步骤3
  4. 把准备好的小锅里面倒入160克食用油,放炉子上用小火慢慢把葱叶分次放入油中炸香,炸成微微的枯黄色就可以了

    葱油拌面的做法 步骤4
  5. 最后倒入准备好的糖油汁,小火烧开即可。

    葱油拌面的做法 步骤5
  6. 白水煮面捞起,放入一大勺做好的葱油,直接拌拌就可以吃了(☆∀☆)

    葱油拌面的做法 步骤6
  7. 吃不完的葱油晾凉后放入密封的瓶子里,随吃随用,非常方便。

    葱油拌面的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-12-02 14:24:24
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