披萨🍕
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斋界
想做一个完美的披萨首先从熬披萨酱开始
用料
| 面粉 | 400克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 温水 | 280克 |
| 糖 | 10克 |
| 玉米油 | 2勺 |
| 番茄酱 | |
| 盐 | 4克 |
| 披萨酱 | |
| 西红柿 | 2个 |
| 蕃茄酱 | 200克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 罗勒碎 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 味极鲜酱油 | 2勺 |
| 蒜 | 1头 |
| 时蔬少许，培根少许，虾8-10只，牛肉粒少许，芝士碎适量 |
披萨🍕的做法
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起锅放少许油，把洋葱和蒜末放入煸炒至有香味，放入西红柿继续煸炒再放盐和酱油，关小火熬至西红柿全部变软成汁儿再依次加入番茄酱、黑胡椒，罗勒碎再熬5分钟关火。
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这一步提前把虾，时蔬用开水煮一下拎干水份备至，披萨饼皮是前一天提前做的。
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放入烤箱180度25分钟左右即可
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20分钟内的效果
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25分钟以上的效果
小贴士
披萨饼皮是用的隔夜法制作的
