将泡菜切成丝,泡椒切成小圈,泡姜切成片,大葱切成丝,大蒜切成蒜苗
郡肝切成薄片
起锅烧油,油热放入泡椒等进行炒香加入一勺豆瓣酱继续翻炒出香味,倒入鸡杂大火翻炒变色,加入一勺生抽,一勺鸡精,一勺花椒粉,半勺胡椒粉,一勺蚝油翻炒至熟,即可出锅
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