自制彩色汤圆

🌈首先是选三个颜色：紫黄绿，这个颜色可以自己挑，食材也是可以切换的。我选用的火龙果、南瓜、菠菜。只要颜色一样都可以替代。
🌈然后把三种食材打成泥。
1⃣️南瓜削皮切片先蒸熟，然后打成泥。
2⃣️菠菜洗净切碎，加水打成泥，然后把水过滤出来。
3⃣️火龙果剥皮切块打碎，可过滤籽可不过滤，随自己。

🌈因为南瓜已经蒸熟了，就可以直接用了，菠菜和火龙果要加热，因为做汤圆需要热水。喜欢吃甜加糖，不喜欢吃甜不加。

🌈三种和面方法一样。
🌈糯米粉放进去之后，一边加果泥一边搅拌，一定要用热的哦，80度以上。直到成这种棉絮状。

🌈揉好之后就马上就可以搓圆子，不用等待。
🌈需要注意的是，一定要多买糯米粉，宁多勿少。不然太稀了，谁都救不了。

🌈最后就是搓搓搓，这点我一个人搓了一个半小时。家里人多一起搓。
🌈如果搓的时候会散，那就手粘一点水。
🌈搓好之后再撒点糯米粉，防粘在一起。
🌈大功告成，装袋，冰冻保存，随吃随取。下次分享醪糟汤圆。