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炸茄盒

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用料  

茄子 2根
肉馅 适量
玉米淀粉（干） 适量
裹糊：
玉米淀粉 8勺
面粉 2勺
鸡蛋 1个
啤酒 适量

炸茄盒的做法  

  1. 茄子去皮横截面，一刀切断，一刀不切断，就成了一片片中间片开的大片，片开的位置塞进肉馅，茄子每层大概比一块钱钢镚厚一点

  2. 填好肉馅，把肉馅开口那边蘸干的玉米淀粉，然后放进面糊里裹严，直接下入五成热油锅炸至金黄捞出

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该菜谱发布于 2022-12-02 18:07:25
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