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香菇蒸鸡

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Celina宝的厨房  Celina宝
这道菜用料简单，鲜嫩多汁，口味清淡，滋养润燥～

用料  

干香菇 6朵
鸡肉 400克
姜 3片
蚝油 1勺
淀粉 1勺
生抽 1勺
芝麻油 1勺
料酒 半勺
盐 一小勺
葱花 适量

香菇蒸鸡的做法  

  1. 干香菇清洗泡发，鸡肉选鸡腿或鸡翅，肉质比较滑嫩，洗净切成食指一个关节的长度

    香菇蒸鸡的做法 步骤1

  2. 腌制鸡肉：鸡丁放姜丝➕盐➕蚝油➕料酒➕生抽➕芝麻油➕淀粉，拌匀，腌制20分钟

    香菇蒸鸡的做法 步骤2

  3. 然后把香菇切片加入鸡肉里搅拌均匀，选浅口盘平铺，水开后，上锅蒸15分钟左右
    ⚠️不要蒸太久，会影响鸡肉的嫩度

    香菇蒸鸡的做法 步骤3

  4. 出锅撒上葱花，好香……
    又是光盘的一天～

    香菇蒸鸡的做法 步骤4

小贴士

鸡块一定要提前腌制入味

上传你做的香菇蒸鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-12-02 18:21:23
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