香酥脆口鸡胸肉

鸡胸肉一块，解冻。
或者前夜拿出来放在冷藏室，隔天就解冻。

切成小块

加入适量盐，酱油，糖，料酒腌制一小时。
只有一块鸡胸肉的量，新手们切记腌制的量一点别放多了，要少

这一步家里有姜的话也可以切几片放进去

取出姜片不要哦

加入一个鸡蛋

加入一点芝麻

加入差不多跟鸡胸肉一样多的面粉，家里有生粉的话，也加上一勺，没有就算了。

油下锅，大火加热，拿不准油温，可以先加一块油炸，感觉慢慢炸起来，就可以多加入几块了

感觉焦黄酥脆以后出锅，再年糕番茄酱，完美！


毕竟是油炸食品，偶尔吃吃就可以了，不然热量高，不健康。
家里有空气炸锅的，可以把油炸
这一步替换掉，不知道会不会成功，欢迎底下分享成品～