奥利奥提子麻薯包

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好吃的不要不要的。麻薯粉我用的是焙小姐的。用过展艺在内的其他三个牌子,都没有这个好用。

用料  

鸡蛋 一个(60克)
60克
奶粉 5~10克
玉米油 60克
麻薯预拌粉 200克
奥利奥碎 适量
葡萄干 适量

奥利奥提子麻薯包的做法  

  1. 先称量60克水和60克玉米油,打入一颗鸡蛋,鸡蛋如果不是60克,三者总重量达到180克即可。用打蛋器打两分钟左右,上面有一层泡沫即可。

    奥利奥提子麻薯包的做法 步骤1
  2. 加入预拌粉和5-10克奶粉,用打蛋器先手动搅拌防止粉末飞溅,再低档搅打均匀。放入奥利奥碎和提子干(提前洗一下)。用翻拌刀拌匀。

    奥利奥提子麻薯包的做法 步骤2
  3. 装入裱花袋,剪个大拇指粗的口,挤入铺了油纸的烤盘,烤箱170℃预热5分钟,送入烤箱。

    奥利奥提子麻薯包的做法 步骤3
  4. 170℃烤20分钟左右。(根据麻薯包大小和烤箱脾气调整温度时间。我家烤箱温度偏高。)最后几分钟一定看一下,观察表皮状态调整时间。出炉后放一下下,趁热吃,妙极了。

    奥利奥提子麻薯包的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-12-02 22:13:58
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