冰糖烤梨

梨洗干净，削皮去核，

银耳、桃胶提前泡好，银耳剪碎，桃胶淘洗干净，桃胶没有也可以不放，

准备好黄冰糖，

银耳、桃胶，梨、黄冰糖都放到锅里，清水没过梨，干玫瑰花也可以在入烤箱的时候加，

大火烧开，中火煮半个多小时，盛到不锈钢盆里，

撒上洗干净的红枣、枸杞，家里刚好有干玫瑰花，就撒了几朵，

裹上锡纸，防止烤的时候汤水溅到烤箱里不好清理，

上下火200度，放到烤箱中下层，烤半小时，

烤好取出，

梨和枣都很软糯，银耳切碎熬会出胶，烤好的梨汤更加粘稠，非常适合冬天喝！

后面又做了不加冰糖的，有一点点甜味，也好吃，枣在梨煮了二十分钟之后放到锅里煮十分钟左右，烤好之后会更加软糯！

好吃！