阳春面

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用料  

龙须面 500克
熟笋丁 20克
油菜心 30克
鸡汤 1000克
2克
葱花 少许
香油 少许
胡椒粉 少许
味精 少许

阳春面的做法  

  1. 油菜心洗净,放沸水锅中焯烫。

    阳春面的做法 步骤1
  2. 锅内加入鸡汤大火烧开,放入龙须面煮熟 加入盐、味精、胡椒粉调味。撒笋丁,放菜心,点少许香油,撒葱花即可。

    阳春面的做法 步骤2

小贴士

没有龙须面可用各种挂面代替。火不要大,面条不能煮得太烂,断生即可,而且要趁热食用。
» 油菜心要控制好火候,做到既断生又脆软。
 
该菜谱发布于 2022-12-03 12:33:50
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