十分钟正经手抓饼

不粘平底锅放一点油，煎一下香肠或者火腿肠。或者鸡柳培根之类。

黄瓜切丝，生菜洗干净擦干水分，还可以放胡萝卜丝，西红柿片。

不粘平底锅不需要放油，手抓饼也无需解冻直接放到锅里，小火煎大概五分钟。

煎的时候多翻面就不怕糊了，煎到两面发黄，可以打鸡蛋了。

鸡蛋打在手抓饼上面，用铲子把蛋黄搅散开。

这个时候如果怕动作慢导致饼底下那面糊锅的话，可以先把火关掉，等鸡蛋弄好以后再开小火。

然后把手抓饼翻过来，把底部蛋液煎熟。关了火的记得开小火。

摇动一下锅，当饼可以晃动就说明鸡蛋液凝固了，翻面，关火。

摆上生菜叶，香肠可以切半摆，黄瓜丝，肉松，再挤点番茄酱，还可以放沙拉酱，我是家里没有沙拉酱了，多放了些番茄酱。

把手抓饼两边合起来，可以借助油纸围起来一圈，就不容易散开。

先把手抓饼放在油纸上，把手抓饼合起来，再把油纸围起来包紧。

或者直接用手抓着吃啦，名副其实手抓饼。