空气炸锅版糖炒栗子
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人做过这道菜
忘忧金针
菜店看见栗子，想到今冬居然还没吃过糖炒栗子，搞个替代版吧🤗
用料
空气炸锅版糖炒栗子的做法
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栗子一斤多，可能五六十个吧，洗一下
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在栗子肚子上横着划个口子——这步千千万万小心，因为栗子外壳硬而滑，刀戳到手指头就傻了，保证不了这步的操作安全性的，煮煮吃也挺好，别犟😂
我是用菜刀靠后的那个尖尖，扎进去再划
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冷水下锅，加点糖
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煮开，滚三分钟
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捞出擦擦干，少少一点油涂在表面——可以拿个干净袋子，采用倒进去摇匀的方式
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空气炸锅，200度，20分钟，根据自家炸锅调整吧，中间要拿出来颠一颠帮助加热更均匀（此步骤烤箱也可）
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出锅，香甜软糯，不输街头糖炒栗子😊趁热乎最好吃
