牛油蛋糕

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阴天就很奇怪 很想吃甜的 想来想去 最想吃的还是牛油蛋糕 家里材料多的好处就是想到了就能立刻做

ps输入标题的时候觉得很有意思 明明就是黄油奶磅蛋糕 但是叫牛油蛋糕脑海里定位的画面反而更精准

用料  

黄油 70克
细砂糖 70克
奶油奶酪 30克 没有可不加
鸡蛋 2个
泡打粉 1克
低筋面粉 100克

牛油蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化 加入糖 中高速打发到蓬松发白

    牛油蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入奶油奶酪 搅拌均匀

    牛油蛋糕的做法 步骤2
  3. 分批加入蛋液 继续搅打均匀
    筛入面粉和泡打粉

    牛油蛋糕的做法 步骤3
  4. 入容器 我选了玻璃乐扣碗垫油纸
    震出气泡 抹匀

    牛油蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱预热 上下火180度
    中下层40分钟 15分钟拿出用刀沾水滑一道口

    拿出放凉 冷藏 等回油 隔天口感更佳

    牛油蛋糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-12-03 14:24:44
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牛油蛋糕的答疑

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