1、黄油切碎,将面粉、黄油碎、糖、盐、酵母混合。2、将黄油均匀揉搓至与面粉融合。3、加入一盒奶油。4、折叠法,不可揉,不能让面起筋。5、醒发(隔夜醒发放2g酵母)。
6、切成烤制形状,刷蛋液,烤箱180度20分钟。
压制形状
烤成品,厚点时间长点
薄了时间短点,有点糊了,可以温度稍低点。
上传你做的不用泡打粉消耗奶油司康