不用泡打粉消耗奶油司康

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用料  

普通面粉 350克
黄油 75克
白糖 50克
3克
酵母 3克
雀巢淡奶油 1盒250ml
鸡蛋 1个

不用泡打粉消耗奶油司康的做法  

  1. 1、黄油切碎,将面粉、黄油碎、糖、盐、酵母混合。
    2、将黄油均匀揉搓至与面粉融合。
    3、加入一盒奶油。
    4、折叠法,不可揉,不能让面起筋。
    5、醒发(隔夜醒发放2g酵母)。

  2. 6、切成烤制形状,刷蛋液,烤箱180度20分钟。

    不用泡打粉消耗奶油司康的做法 步骤2
  3. 压制形状

    不用泡打粉消耗奶油司康的做法 步骤3
  4. 烤成品,厚点时间长点

    不用泡打粉消耗奶油司康的做法 步骤4
  5. 薄了时间短点,有点糊了,可以温度稍低点。

    不用泡打粉消耗奶油司康的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-12-03 15:43:54
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