青椒酿肉

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用料  

青椒 6根
肉馅 150克
料酒 1汤匙
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
香油 1/2汤匙
胡椒粉 1茶匙
1茶匙
1茶匙
鸡蛋 1个
2根

青椒酿肉的做法  

  1. 将青椒去蒂,拽住青椒蒂往里一塞再一拉就去蒂了,去籽洗净

    青椒酿肉的做法 步骤1
  2. .葱切葱花,肉末里加料酒、生抽、蛋清、盐、香油、胡椒粉、葱花搅拌均匀

    青椒酿肉的做法 步骤2
  3. 调好的肉馅填入青椒里 小火将青椒煎至起泡

    青椒酿肉的做法 步骤3
  4. 加老抽、白糖和水大火烧开 接着小火焖15分钟
    大火收汁。香味扑鼻、的青椒酿肉出炉啦!

    青椒酿肉的做法 步骤4

小贴士

挑选青椒时注意,要挑外观新鲜、厚实、明亮,带有绿色花萼的;
2 青椒凹陷的果蒂上易积累农药,清洗前应先去蒂;
3 青椒一定要煸出虎皮
 
该菜谱发布于 2022-12-03 16:20:45
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青椒酿肉的答疑

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