碗里放一小勺糖和蚝油,加入两勺白灼汁
菜心洗净剖开
锅中烧水微开放入菜心汆至断生
料汁中加入两勺汆过菜心的开水,拌匀料汁准备完成
起锅烧油放入蒜末炒香关火,立即倒入备好的料汁拌匀
放入汆好的菜心拌匀让每根菜心裹上料汁
自己吃不用摆盘盛出装盘即可
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