超赞的披萨
0
人做过这道菜
超小卤
记录下，疫情关家里，实在想吃披萨了，自己动手，丰衣足食，重点是还很好吃！以后都不出去买披萨了😂
用料
| 蛋糕粉（低筋） | 40g |
| 面包粉（高筋） | 160g |
| 水 | 130g |
| 盐 | 1g |
| 糖 | 10g |
| 酵母 | 4g |
| 橄榄油（黄油更香） | 15g |
| 猪肉（半肥半瘦） | 一小块 |
| 洋葱 | 小块 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 青椒 | 2个 |
| 青豆 | 随意 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 番茄酱 | 30g |
| 韩式辣酱 | 一勺 |
| 意面肉酱 | 一勺 |
| 黑胡椒酱 | 两勺 |
| 芝士碎 | 400g |
超赞的披萨的做法
-
面粉，酵母，盐，糖，水，搅成絮状。开始揉面，揉好后烤箱发酵1个小时（天冷要慢点的），天气热放外面就可以发酵。
-
发酵过程中，我们就来配料，青豆，胡萝卜就抄水，煮熟备用。肉和大蒜和洋葱一起搅碎（这里大蒜和洋葱分成两边用，和肉搅拌用一半，其他撒在披萨上面的）番茄酱，韩式辣酱，黑胡椒酱，意面酱，放一起搅拌均匀备用。
锅内放点玉米油，把肉扁炒一下，然后把混合酱家进去，再加点点水，翻炒几下，待汤汁浓稠就可以起锅。
-
如图
-
这个配方比列可以做两个八寸的披萨，醒好的面分两个剂子，滚圆放披萨盘，用叉子开点气孔，如图一样，就可以。
-
铺上自己喜欢的菜，离美味又近一步了😍
-
喜欢吃芝士的多弄点，贼香！！
-
-
小贴士
烤箱温度需要你们根据自己家的，我自己是用预热200度上下管，然后180度上下管20分钟（仅供参考）
