茄盒

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用料  

茄子去皮
猪肉的调料
姜 葱 盐 胡椒粉 鸡精
蚝油 酱油 老抽 鸡蛋 淀粉
面糊调料
面粉2把淀粉4把
料酒 水 盐 小苏打 油
料汁的调料
姜葱蒜沫
盐 糖 醋 酱油 料酒 水 淀粉

茄盒的做法  

  1. 面糊能拉丝20厘米就可以。夹肉以后要沾淀粉封边。料汁先炒姜葱蒜再倒料汁煮粘稠。

 
该菜谱发布于 2022-12-03 19:30:16
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