羊肉切块,凉水下锅,放葱、姜、料酒,焯水
锅中烧水,水开后下入焯过水的羊肉,放花椒、老陈皮、干山楂小火慢炖一小时
撇去香料渣,加入切成滚刀块的白萝卜,加入适当盐,继续小火炖半小时。
上传你做的清炖羊肉(白萝卜)