五花肉切块，凉水下锅，放入花椒，姜片，葱段焯水。
把血沫撇掉，把肉捞出洗净备用，不要用冷水洗，要用热水。
锅中炒糖色。
下肉翻炒均匀后加入热水，稍稍没过肉即可。放入生抽，根据颜色情况适量加老抽。
放入一块王致和腐乳，压烂。转小火慢炖1个小时。
如果锅中剩下的汤很多，转大火收汁即可出锅。
这颜色多好看呀！
上传你做的配着红烧肉吃三碗饭！
小猪不配骑丶
